Bazen; gerek köşe yazarlarımızın yazmış olduğu köşe yazılarında bazen de gazetelerimizin haberlerinde bazen de siyasetçilerimizin yapmış oldukları söylemlerde simit çay hesabı yapılarak asgari ücretin yıllar içerisinde ne kadar değer kaybına uğradığını okumaktayız yada dinlemekteyiz.
Yok simit çay hesabı yapmayacağım. Bugün yeni bir gün yeni bir şeyler yazmak lazım.
2024 yılının en popüler yemeği Tavuk Döner Dürüm olarak anketlerde yerini aldı. Yerel tatlardan çiğ köfte ve lahmacun ilk beşe girmeyi başardı.
Biz bu köşemizde tavuk dönerdeki KDV tutarsızlığını yazacağız.
Karnınız acıktı ve tavuk döner yapan fastfood tarzı bir esnaf dükkânının önünde durdunuz. Dönerin başında ki esnaf dostumuza bir yarım döner ve ayran dediniz.
Çok pratik beş dakika içerisinde verdiğiniz sipariş elinizde. Belki de çok pratik bir yiyecek olduğu için bu kadar ilgi görüyor. Bazı iş yerleri de gerçekten hakkını veriyor yaptıkları işin. Çok lezzetli yapıyorlar. Tabi ki de diğer yiyecek fastfoodlara göre de ekonomik ve ucuz.
Afiyetle yarım dönerinizi yediniz ve işyerinden ayrılırken hesabı sordunuz. Döner ustasının size söylediği hesabı elinizi cebinize atarak ya da kredi kartınız ile ödediniz.
Söylenilen tutar abartılı bir rakam olmadığı için genellikle üstünde durmadan öder geçeriz. Lakin. Ödediğimiz tutarın içerisinde bizim önemsemediğimiz bir %10 KDV var.
Ne var ki bunda, satış yapıyorsa KDV’si de olacak elbet.
İyi de almış olduğu ürünlerin KDV’si ile satış yaptığı paket dönerin arasında on misli bir sapma var. Bunu vurgulamadan geçemem.
Paketlenmiş yarım ekmek dönerin kdv’si % 10
Bu döneri döner yapan içindeki unsurlara da bir göz atalım.
Ekmeğin KDV’si % 1
Tavuk etinin KDV ‘si % 1
Ekmek % 1 tamam, tavuğun pişmemiş (hammadde) halindeki KDV ‘si % 1 oda tamam bir de dönerimizin içine giren yeşilliklerin KDV’sine bir göz atalım.
En çok marul ve soğan kullanılıyor ekmeğin içerisinde;
Marulun KDV’ si % 1
Soğanın KDV’si % 1
Az miktarda kullanılan tuz ve baharatın KDV’ si de buna keza ;
Vay be uyanıklığa bak sen. Girdiler % 1 KDV olacak sen satış yaparken % 10 KDV ile satış yapmasını isteyeceksin. Bu şekilde kanunlaştıracaksın. Bu adaletsizlikten başka bir şey olamaz. Esnafımız istismar etmekten başka bir şey değil.
Yapmış olduğu satışlardan kaç lira kar elde ediyordur ki bir dönerci esnaf dükkânı.
Devletimizin; evlerine bir parça zarar etmeden ekmek götürebilmenin haricinde hiçbir beklentileri olmayan bu esnafımızdan kendilerinin toparlayamadığı KDV ‘yi almaya çalışması bana pek manidar gelmektedir. Bilmem anlatabildim mi?
Çok kıymetli okurlarım duyar gibiyim. Ayranın KDV’si % 10. Tamam fişini keserken esnafımız % 10 ile giren ürünü % 10 İle kessin sözümüz yok.
Yeterli ciroyu yakalayamamış, işyerini ayakta tutabilmek adına her türlü masrafın altına girerek her türlü güçlüğe dayanmaya çalışan esnaf kardeşimize de devletimizin maliyesi bir KDV kazığı atarsa bu esnaf kardeşimiz fiş düzenlemekten imtina etmeye başlar devletimizin maliyesi de hiç beklemediği yerden vergi kaybına uğrar.
Bu iş bu şekil döner gider. Sonra dönerci esnafı fiş düzenlemediği için vergi kaçakçısı gibi muamele görür. Ama hiç kimse sormaz bu esnafımızı bu yola iten sebep nedir diye.
Bu yazımı burada sonlandırırken düşüncelerinizi de almak isterim.
Bunun gibi birçok çarpıklık bulunmaktadır maliye politikalarımız içerisinde. Bunları bir bir en ince ayrıntısına kadar yazacağım.