Tezatların yaşandığı bir dünyadayız. Bir yanda Ramazan ayını bombaların gölgesinde geçiren ülkeler var; öte yanda bizde iftar sofraları kuruluyor, insanlar bir araya geliyor. Aynı ay, aynı manevi iklim… Ama coğrafyaya göre yaşananlar bambaşka.

Bizde Ramazan denince akla ilk gelenlerden biri de iftar davetleri. İnancımıza göre paylaşmanın, bereketi çoğaltmanın en güzel yollarından biri. Hurma, peynir, zeytinle açılan sofralar; ardından çorba, etli ya da zeytinyağlı yemekler… Sonunda da şerbetli tatlılar. Sofra dediğin zaten sadece yemek değil; sohbet, muhabbet, hal hatır sormak.

Daha önce de yazdım. Her zaman olmasa da fırsat buldukça gelen iftar davetlerine icabet ediyoruz. Bu kez davet Orhangazi’de faaliyet gösteren Amerikalı firma Cargill’den geldi.

Cargill uzun zamandır kamuoyunda konuşulan bir firma. Özellikle İznik Gölü’nün suyunu çektiği, gölün kimyasını bozduğu yönünde iddialar sık sık gündeme geliyor. Hal böyle olunca insanın aklında doğal olarak bir soru oluşuyor: Gerçekten böyle mi?

İftar öncesinde Cargill Gıda Çözümleri Türkiye, Orta Doğu ve Afrika Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Murat Tarakçıoğlu kısa bir konuşma yaptı. Tarakçıoğlu sözlerine bölgemizde ve dünyada yaşanan gelişmelere değinerek başladı. Artan gerilim ve çatışmaların, barışın ne kadar kıymetli olduğunu bir kez daha hatırlattığını söyledi.

“Tarih gösteriyor ki savaşların gerçek bir kazananı olmuyor” dedi.

Bedelini toplumların, ailelerin ve en çok da masum insanların ödediğini vurguladı.

“Temennimiz daha fazla acı yaşanmadan bölgemizde kalıcı bir sükûnetin sağlanması ve bu dalgalı sürecin ülkemize zarar vermeden kısa sürede sona ermesi” ifadelerini kullandı.

Aslında Ramazan’a da tam burada bağladı sözü. Tarakçıoğlu’na göre böyle zamanlarda Ramazan’ın anlamı daha da derinleşiyor. Dayanışma, sağduyu ve ortak değerler etrafında buluşmanın kıymeti artıyor.

Sonrasında Bursa ve Orhangazi’ye geldi konu.

“Bursa, Cargill için sadece bir şehir değil. Üretimimizin ve inovasyonumuzun kalbi” dedi.

Orhangazi tesislerinin yüksek kaliteli üretim yaptığını, aynı zamanda yerel ekonomiye katkı sağladığını ifade etti. Gıda ve biyo-endüstri alanında hem Türkiye’ye hem de bölgeye katkı sağlamayı hedeflediklerini anlattı.

Özellikle bugünlerde gıdanın sürekliliğinin, tarımın dayanıklılığının ve tedarik zincirinin güvenliğinin stratejik bir mesele haline geldiğini vurguladı.

Ama konuşmanın en dikkat çekici kısmı İznik Gölü meselesiydi.

Tarakçıoğlu, son dönemde kamuoyuna yansıyan bazı haberlerde su kaybı ve şirket faaliyetleriyle ilgili eksik ve yanıltıcı bilgiler olduğunu söyledi. Su meselesinin kendileri için sadece bir sürdürülebilirlik başlığı olmadığını, faaliyetlerinin ayrılmaz bir parçası olduğunu ifade etti.

Bu kapsamda Global Water Challenge ve Doktar ile birlikte yürütülen bir projeden bahsetti.

İznik Gölü Su Geri Kazanım Projesi kapsamında çiftçilerle birlikte ölçüm ve veri temelli bir sistem kurduklarını anlattı. Şu anda 80 çiftçiyle, 234 tarla üzerinde yaklaşık 3 bin hektarlık alanda uygulama yapıldığını söyledi.

Bu sistem sayesinde yılda 374 bin metreküp su tasarrufu sağlandığını belirtti. Hedef ise bu rakamı 1 milyon metreküpe çıkarmak.

Bir diğer başlık ise sosyal projeler.

Orhangazi Belediyesi ve bazı kurumlarla iş birliği içinde Orhangazi Sokak Hayvanları Rehabilitasyon Merkezi kurulmuş. 36 bin metrekarelik alana sahip merkezde barınma ve tedavi hizmeti veriliyor. Sterilizasyon üniteleri, ecza deposu ve tedavi alanları bulunuyor.

Şu ana kadar yüzün üzerinde kedi ve köpek kısırlaştırılmış, yaklaşık 300 köpeğe hizmet verilmiş. Kapasitenin bin hayvana çıkarılması hedefleniyor.

Bir başka çalışma ise “Bin Çiftçi Bin Bereket” programı.

Program 7. yılına girmiş. Bugün 28 ilde yaklaşık 8 bin çiftçiyle, 1,5 milyon dekara yakın alanda yürütülüyor. Amaç verimi artırmak, çiftçinin refahını yükseltmek ve toprağın sağlığını korumak.

2019–2024 arasında programa 167 kadın çiftçi katılmış. Yeni eklenen modelle birlikte 100 kadın çiftçi daha programa dahil edilmiş. Toplam sayı 500’e ulaşmış. Hedef ise her yıl bu sayıyı üç katına çıkarmak.

Özetle Cargill tarafı, hem çevre hem de sosyal projeler konusunda “sorunun değil çözümün parçası olmak istiyoruz” mesajı veriyor.

Elbette kamuoyundaki tartışmalar tamamen bitmiş değil. İznik Gölü konusu hâlâ hassas bir mesele. Ama bir gazeteci olarak görevimiz de farklı tarafları dinlemek, anlatılanları not etmek ve kamuoyuna aktarmak.

Ramazan sofrasında başlayan sohbetin özeti de biraz böyle oldu.

Bir yanda dünyanın acı gerçekleri, savaşlar…

Diğer yanda bir iftar sofrasında konuşulan üretim, tarım, su ve gelecek meselesi.

Dünya böyle bir yer işte.